2021年邮票预订工作9月1日正式启动。当日上午，中国邮政集团有限公司主办的“金牛送福 家和业兴——《辛丑年》特种邮票印刷开机仪式”也在北京邮票印制局举行。

今年将继续实行“总量调控、适度从紧”的纪特邮票发行政策，进一步调减2021年邮资票品预订量，新增面向年轻群体的预订品种，推出预订优惠活动。预订分线上和线下预订渠道。线上渠道为中国邮政在线业务平台（含jiyou.11185.cn,中国邮政APP，中国邮政微邮局集邮商城，中国邮政微商城小程序)、邮乐网等。线下渠道为集邮营业网点和邮政金融网点。

老预订用户可于9月10日-11月20日通过线上进行续订，或于10月10日-11月20日通过线下续订。为了更好满足青少年用户的需求，2021年邮票预订还新增了中国集邮与晨光文具联名推出的邮票手帐和邮票盲盒等时尚新品以及海外圣诞邮票和海外生肖邮票等产品。新用户可于9月10日-11月20日期间通过线上渠道预订新品。